Visite des souks ou l’on découvre la richesse d’un artisanat varié ; vous y trouverez des plats à tajines, des poteries. Le souk Smairine est animé par de nombreux marchands d’étoffes. Dans les souks on découvre également les boutiques d’apothicaires et les marchands de verroteries.
Une des nombreuses ruelles vous conduit à Rahba Kdima ancien marché au grain qui fut aussi a l'époque le marché des esclaves.
Cette petite place est entourée de plusieurs souks : le premier est consacré aux laines, le deuxième aux bijoutiers puis celui des maroquiniers, des teinturiers, des forgerons des cuivres…
A la fin de cette visite pause avec thé à la menthe à Djemaa El Fna.